Zum Hauptinhalt springen
Farmhouse Torgglerhof Logo

Eggs-tra schöne Ostern

Ostern im Farmhouse bedeutet Frühlingsduft in der Nase, Kinder auf Entdeckungstour und Glück, das hoppelt. Ei, ei, ei, ist das schön hier!

Große Ferien für kleine Hofmenschen

In den Osterferien wird gelebt, gelacht, ausprobiert, gestaunt, gesucht und gefunden. Viele kleine Frühlingsabenteuer: Stockbrot am Lagerfeuer, Bauernhofbesuch, Bewegung, Kinoabend, Basteln – und natürlich die große Eiersuche am Ostersonntag. 

Dieses Jahr haben wir vorgesorgt. Zwei Wochen Osterferienprogramm, liebevoll geplant, vollkommen freiwillig, mit ausreichend Luft dazwischen. Für Kinder, die Vollgas geben wollen – oder lieber erstmal schauen, was die anderen so treiben.

Hoppy Days
am Hof

Farm-to-table, Spring Edition

Frisch aufgetischt

Kulinarisch ist der Frühling genau unsere Jahreszeit. In der Küche wird’s wieder frischer, leichter, grüner. Unsere Lieblingszutaten haben Saison und landen auf Euren Tellern.

Frisch aufgetischt

Kulinarisch ist der Frühling genau unsere Jahreszeit. In der Küche wird’s wieder frischer, leichter, grüner. Unsere Lieblingszutaten haben Saison und landen auf Euren Tellern.

Löwenzahn (in Südtirol Zigori genannt), Bärlauch, Holunderblüten (hierzulande Houler), Frühlingslamm, frisches Grün aus unseren eigenen Beeten und natürlich auch der erste Spargel – in Südtirol mit Ende März meist früher als anderswo. Kein Ostern ohne weißen Spargel aus dem “Spargeldreieck” Terlan, Vilpian und Siebeneich, bekannt als Margarete. Dazu Bozner Sauce aus frischen Bauerneiern, Kräuterschinken und ein Glas Terlaner Sauvignon.

Ostereier, natürlich handgefärbt mit Kräutern und Blüten, Brunch am Ostersonntag sowie Galadinner am Ostermontag. Daneben kleine, feine Osterüberraschungen und liebevolle Frühlingsdeko.

40.000 Gründe
zum Staunen

Am Hof blüht’s. Und zwar richtig. Über 40.000 Zwiebelpflänzchen –Tulpen, Narzissen, Krokusse, Hyazinthen– verwandeln das Farmhouse in Little Trauttmansdorff. Dazwischen Wildblumen, erste Kirsch- und Apfelblüten sowie Gärten, die wieder in unserer absoluten Lieblingsfarbe strahlen: Grün. 

Frühlingsgefühle?

Die Temperaturen klettern teils schon über 20 Grad. Alle wollen nach draußen. Verständlich. Ostern ist meist das letzte Wochenende, an dem die Skigebiete der Umgebung (Pfelders, Schnals und Schwemmalm) noch geöffnet sind – vielleicht also noch eine letzte Abfahrt?

Kicken hier.

In unserem Brunnenhaus Spa feiern die Sonnenliegen ihr Comeback. Wie wär's mit einem Cocktail am Beckenrand? Eis essen in Meran, Radeln entlang der Etsch, nach Naturns oder Bozen, Tretbootfahren am Kalterer See, Spaziergänge rund um den Montiggler See. Erste Picknicks. Erste Sonnenbrände. Und wahrscheinlich nicht die letzten Frühlingsgefühle.

So richtig!

Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff öffnen zwar erst am 1. April (nein, kein Aprilscherz!), aber unser Blütenmeer am Hof kann sich durchaus damit messen. Dazu Ostermärkte in Klausen, Kastelruth oder im Marmordorf Laas – ein buntes Treiben voller regionaler Schätze.